Pinot grigio “Hill”, 750 ml
Vitigno: Pinot Grigio
I vigneti del Pinot Grigio "Hill" si estendono su una collina alta 50 metri a sud di Magrè. Il suolo è una stratificazione di sabbia argillosa grigia con un alto contenuto di argilla. Il clima mediterraneo è caratterizzato da estati calde e inverni miti, così come dall'Ora, vento pomeridiano caldo che soffia da sud, proveniente dal Lago di Garda. Le uve vengono raccolte a mano. Dopodiché il mosto fermenta per ca. 3 settimane in serbatoi d'acciaio. Prima dell'imbottigliamento, il vino nuovo matura per altri 5 mesi su lieviti fini.
Colore: giallo paglierino carico, bello spessore
Al naso: naso nitido, di albicocca disidratata, pompelmo rosa, timo con chiara traccia iodata sullo sfondo
Al palato: compatto, armonico, con spalla acida ben definita e ritorno minerale
100% Pino Grigio di Alto Adige
