Lagrein “Sand”, 750 ml
Vitigno: Lagrein
I vigneti del SAND Lagrein si trovano a Gries, nei pressi di Bolzano. I sabbiosi terreni alluvionali di origine fluviale sono pervasi da porfido e abbracciati dalla conca di Bolzano, che si presenta chiusa e funge da serbatoio di calore. Il clima mediterraneo è caratterizzato dal calore tipico del sud e da estati molto calde. Le uve vengono raccolte a mano. Dopo l'accurata diraspatura, il mosto fermenta in cisterne di acciaio con delicati rimontaggi. Seguono la fermentazione malolattica e la maturazione per 7 mesi in botti di legno da 40 hl.
Colore: rosso rubino compatto, di bello spessore
Al naso: ciliegie sotto spirito e more, pepe e sentori di liquirizia in chiusura di olfazione
Al palato: denso, fresco, con tannini sapidi e ritorno della sfumatura balsamica.
