Pinot Bianco DOC "Schulthauser", 750 ml
Il Pinot Bianco viene coltivato nella sua seconda patria, l'Alto Adige, dal 1850 e da allora è uno dei vini più importanti della nostra cantina. Lo Schulthauser è stato imbottigliato per la prima volta nel 1982 ed è oggi uno dei Pinot Bianco più famosi dell'Alto Adige. È un vino armonico, fresco, con note fruttate che seduce il palato con la sua cremosità e la spiccata acidità. La maggior parte (85%) viene fermentata in vasche di acciaio, il resto in botti di legno con successiva fermentazione biologica. Nel mese di febbraio i due vini vengono abbinati. Esclusivo aperitivo e vino estivo, ma anche versatile accompagnamento a tutto pasto: si abbina bene con frutti di mare e pesce, nonché con piatti delicati di pollame selvatico. È particolarmente consigliato con gli "Schlutzkrapfen" tirolesi o gnocchi al formaggio.
Pinot Blanco 100% di Alto Adige
