Pinot Bianco “Berg”, 750 ml
Vitigno: Pinot bianco
Il BERG Pinot Bianco viene coltivato sui nostri vitigni più alti. Il terreno sulla riva destra dell'Adige è ricco di porfido e calcare.
Il clima alpino, caratterizzato da estati miti e autunni freschi, consente un periodo vegetativo più lungo e una vendemmia tardiva a metà ottobre. Le uve vengono raccolte a mano, dopodichè, il mosto fermenta per ca. 3 settimane in serbatoi d'acciaio. Prima dell'imbottigliamento il vino nuovo matura per altri 5 mesi su lieviti fini.
Colore: giallo pagllierino con riflessi gialli/verdognoli, di buona compattezza.
Al naso: naso netto e verticale, sentori di mela Golden, tracce di erba appena tagliata sullo sfondo
Al palato: fresco, sapido, croccante e persistente, finale con una nota ammandorlata.
