La nostra linea di prodotti per buongustai esigenti, straordinari nel gusto e nella qualità
Per lo speck della linea Gran Riserva utilizziamo solo la migliore carne di suini italiani, tenera e dal gusto intenso, caratterizzata da una leggera marezzatura. Lo speck viene affinato a mano con una miscela di spezie secondo l’antica ricetta di famiglia e leggermente affumicato a 20°C. È così che, dopo una stagionatura di 26 settimane, sviluppa il suo inconfondibile aroma.
