Pinot grigio „Hill“, 750 ml
Rebsorte: Pinot Grigio
Die Weinberge des „Hill“ Pinot Grigio liegen auf einem 50 m hohen Hügel südlich von Margreid. Der Boden ist eine Auftürmung von grauem, lehmhaltigem Sand mit hohem Tongehalt. Das mediterrane Klima ist geprägt von warmen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee. Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen im Stahltank. Der Jungwein reift vor Flaschenfüllung für weiterE5 Monate auf der Feinhefe.
Farbe: intensives Strohgelb
Geruch: getrocknete Aprikose, rosa Pampelmuse, Nuancen von Thymian
Geschmack: kompakt, harmonisch, mit feiner Säurestruktur
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