Chardonnay “Kalk”, 750 ml

Vitigno: Chardonnay
I vigneti del KALK Chardonnay si trovano a Magré, su un dolce pendio. Il bianco terreno di ghiaia calcarea presenta un elevato contenuto di humus. Il clima mediterraneo è caratterizzato da estati calde e inverni miti, così come dall'Ora, vento pomeridiano caldo che soffia da sud, proveniente dal Lago di Garda. Le uve vengono raccolte a mano. Dopodichè il mosto fermenta per ca. 3 settimane in serbatoi d'acciaio. Prima dell'imbottigliamento, il vino nuovo matura per altri 5 mesi su lieviti fini.
Colore: giallo paglierino, di buono spessore
Al naso: naso fresco, di ananas, frutto della passione, salvia fresca sullo sfondo
Al palato: denso, di bella sapidità e croccantezza, con spalla acida avvolgente