Lagrein „Sand“, 750 ml

Rebsorte: Lagrein
Die Weinberge des „Sand“ Lagrein liegen in Gries bei Bozen. Die sandigen, von Porphyr durchzogenen Schwemmböden sind vom Bozner Talkessel umschlossen, welcher im Sommer als Wärmespeicher dient. Das mediterrane Klima ist gekennzeichnet von der typischen Wärme des Südens und sehr heißen Sommern. Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Entrappung gärt der Most im Stahltank mit schonender Maischebewegung. Anschließender Säureabbau und Reifung für 7 Monate im 40 hl Holzfass.
Farbe: Rubinrot
Geruch: reife Kirschen, Brombeere, Pfeffer, leichte Lakritznote im Abgang
Geschmack: tiefgründig, frisch, seidige Tannine, Noten von Balsamico