Pinot Bianco „Berg“, 750 ml

Rebsorte: Pinot Bianco
Berg Pinot Bianco wird in unseren höheren Lagen im Etschtal angebaut. Die Böden am rechten Ufer der Etsch sind geprägt von Porphyr und Kalk. Das alpine Klima mit milden Sommer- und kühlen Herbstmonaten bedingt die längere Vegetationszeit sowie die späte Lese Mitte Oktober. Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend gärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen im Stahltank. Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung für weiterE5 Monate auf der Feinhefe.
Farbe: Strohgelb mit gelbgrünlichen Reflexen
Geruch: fruchtig intensive Nase, Anklänge von Golden Delicious Äpfeln, ein Hauch von frisch gemähtem Gras
Geschmack: frisch, würzig, knackig, Mandelnoten im Abgang