Südtiroler Speck g.g.A. Qualitätssiegel bei Moser Speck

Unvergleichlich in Geschmack und Qualität: Speck und Südtiroler Spezialitäten von Moser Speck

Unser wichtigster Lieferant in der Herstellung: Die Natur

Bergalm von Moser Speck

Frische, klare Bergluft und saftige, sonnendurchflutete Wiesen, auf denen Tiere ihr Futter finden und würzige Bergkräuter wachsen, bilden seit Jahrhunderten den Rahmen für die Herstellung einzigartiger Südtiroler Spezialitäten. Diese Tradition, die Leidenschaft und die Sorgfalt schmecken Sie bis heute in jedem unserer Produkte.

Qualitätsversprechen von der Rohstoffauswahl über den gesamten Herstellungsprozess bis hin zum Verkauf

Nur sorgfältige ausgewählte, geprüfte Teile vom Schwein werden zu Speck weiterverarbeitet und mit reinem Meersalz sowie speziellen Gewürzmischungen von Hand aromatisiert.

Aromatisierung von Speck durch reines Meersalz und Gewürzmischungen

Zusammen mit der natürlichen Räucherung über harzfreiem Buchenholz und der streng kontrollierten Reifung bei optimaler Luftfeuchtigkeit und -temperatur entstehen so unsere Südtiroler Spezialitäten, die in Optik, Haptik und Geschmack auch den anspruchsvollsten Gaumen überzeugen.

Der Tradition verpflichtet: unser Unternehmen, unsere Philosophie, unsere Familie

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