Unsere Produktlinie für anspruchsvolle Genießer, überragend in Geschmack und Qualität
Nur bestes Fleisch von Schweinen aus Italien, durchzogen von leichter Fettmaserung für intensiven Geschmack und zarte Konsistenz, wird für Speck der Produktlinie Gran Riserva verwendet. Dieser Speck wird von Hand mit einer Gewürzmischung nach traditionellem Familienrezept verfeinert, leicht bei 20°C geräuchert und entwickelt so sein volles Aroma in 26 Wochen Reifezeit.
