Merlot Cabernet„Vangar“ DOC, 750 ml

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon Südtirol DOC
Die Weinberge des VANGAR liegen um Margreid in einem leichten Hangfuß. Der weiße, tiefgründige Kalkschotterboden weist einen gut durchlüfteten Humusgehalt auf. Das mediterrane Klima ist geprägt von heißen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee.Die Trauben für die Cuvée VANGAR werden von Hand gelesen. Nach der Entrappung gärt die Maische im Stahltank bei schonender Maischebewegung. Anschließender Ausbau für 12 Monate im Barriquefass.
Farbe: Intensives Rubinrot
Geruch:Noten von Schattenmorellen, Blaubeeren, eine Spur von frischem Pfeffer
Geschmack: Harmonisch, saftig, würzige Tannine
Speisenempfehlung: Geschmorte Bäckchen, Brathähnchen
Serviertemperatur 16-18 °C
Lagerungsempfehlung Kühl bei 10-13 °C und min. 60% Luftfeuchtigkeit
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