Salami mit Mufflon, 180 g

Die Mufflonsalami wird aus Schweinefleisch und Mufflon Fleisch hergestellt. In Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet. Anschließend wird die Mufflonsalami gewaschen, geteilt und verpackt.
Da es sich um Naturprodukte aus handwerklicher Produktion handelt können Farbe und Form der gelieferten Ware von der Produkt Abbildungen abweichen.Aufgrund natürlicher Trocknung kann das Gewicht des gelieferten Produkts leicht von den Angaben abweichen, jedoch immer innerhalb der gesetzlicher Normen.

Schweinefleisch (Herkunft: AT),Die Salami besteht aus 77% Schweinefleisch und 20% Mufflon Fleisch. Zur Herstellung von 100g fertigem Produkt, werden 129gr. Schweinefleisch und 35 gr. Mufflon Fleisch verarbeitet.
Eigenschaften: Rotbraune trockene Oberfläche. Innen kräftiges, intensives Fleischrot, mit kleinen sichtbaren Fettstückchen. Delikat – aromatisch
Zutaten: Schweinefleisch, Mufflonfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Aromen, Würze (Basis Mais), natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 129g Schweinefleisch, 35g Mufflonfleisch.