Salami mit Gämse, 180 g

Mit viel Liebe zum Detail wird die Salami mit Gämse hergestellt und überzeugt mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Das Besondere an der Salami ist die dezente Würzung, die den Eigengeschmack der Gämse in den Vordergrund stellt, dadurch entfaltet sich ein unvergleichlicher toller Geschmack, der Wild-Liebhaber und Feinschmecker gleichermaßen begeistert.

Schweinefleisch (Herkunft: EU),Die Salami besteht aus 77% Schweinefleisch und 30% Fleisch von der Gämse. Zur Herstellung von 100g fertigem Produkt, werden 129gr. Schweinefleisch und 35 gr. Gams Fleisch verarbeitet.
Eigenschaften: Rotbraune trockene Oberfläche. Innen kräftiges, intensives Fleischrot, mit kleinen sichtbaren Fettstückchen. Delikat – aromatisch
Zutaten: Schweinefleisch, Gämsenfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Aromen, Würze (Basis Mais), natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 129g Schweinefleisch, 35g Fleisch von der Gämse.