Linie Moser

Die Produkte der Linie MOSER sind unverwechselbar und typisch für das Land Südtirol.

Die Produkte der Linie MOSER sind unverwechselbar und typisch für das Land Südtirol.
Sie werden ausschließlich aus ausgewählten, mageren, vollfleischigen Schweineschlegeln hergestellt.

Die Auswahl des Rohstoffs erfolgt nach strengen Kontrollen des Fettanteils der Schlegel, des Gewichtes, der Temperatur und des pH-Wertes. Der Schlegel wird entbeint und nach traditionellen Verfahren zugeschnitten.
Danach wird dieser Speck trocken gepökelt und kalt geräuchert.

Produkte

Speck Moser lose im Netz

Gewicht ca. 4500g

Speck Moser 1/2

Gewicht ca. 2400g

Speck Moser 1/4

Gewicht ca. 1200g

Speck Moser Mittelstück

Gewicht ca. 500g

Speck Moser geschnitten

Gewicht 90g

Speck Moser geschnitten

Gewicht 70g

Pancetta geschnitten

Gewicht 100g

Pancetta geschnitten

Gewicht 70g

Download Produktkatalog

Hier können Sie die aktuellen Moser-Prospekte als PDF-Datei herunterladen.