アルトアディジェシュペックIGP

日本市場へはモーザー・チロリンガー社の日本総代理店であるボンタデルチローロ　ジャパンより、当社商品の中でも最も高品質のＥＵ（ヨーロッパ連合）法規２０８１/９２により地理的表示保護（IGP）された「アルトアディジェシュペックIGP」の販売を行っています。

アルトアディジェシュペックIGPに使用する豚肉は、脂肪率、赤身と脂肪とのバランス、重量、温度、ｐＨに関して厳密に定められた規定に合格したものしか用いません。また当社は動物保護および環境保全に配慮した視点に基づいて養豚から製造までを行います。豚の飼料には脂肪率、コレステロール、カロリーの低いものを用い、環境に負担の少ない飼育法を徹底した養豚場と専属契約しています。
豚肉から骨、軟骨、関節等が取り除かれ、全ての肉塊にバッチ番号が刻印されますので、厳密な熟成期間や使用された豚に至るまで全てトレース可能、消費者の皆様に安心してご購入いただける商品です。
アルトアディジェシュペックIGP商品の詳細についてボンタデルチローロ　ジャパンのホームページを見る。