Histoire
La société Moser Speck OHG a été fondée en 1974 par les frères Adolf et Walter Moser à Plaus. A l’époque, Walter Moser était employé à la comptabilité d’une grande entreprise industrielle et Adolf Moser était maître charcutier dans le commerce alimentaire. Ils décidèrent de réunir leurs expériences et compétences pour fonder l'entreprise Moser. Actuellement, les deux frères sont encore présidents de la SARL. L'entreprise est dirigée par les fils des fondateurs, Peter et Andreas Moser.
La chronologie ci-dessous démontre la dynamique de l’évolution de l’entreprise au cours des dernières décennies.
1974 Fondation de la société Moser Speck OHG à Plaus, Vinschgau/Venosta, Tyrol du Sud, par les frères Adolf et Walter Moser.
1980 La société a été le premier fabricant à obtenir l’autorisation d’utiliser la marque déposée "Südtirol" pour la production du bacon du Tyrol du Sud IPG.
1993 Agrandissement et modernisation de l’entreprise à Naturns/Naturno.
1995 Agrandissement et modernisation de l’entreprise à Plaus.
1996 Obtention du numéro UE pour les deux sites de production : EU No S - 1637 pour l’entreprise de Plaus et EU No L - 1034 pour l’entreprise de Naturns/Naturno.
1997 Certification du système de gestion de la qualité selon la norme ISO 9001 par ÖQS.
1998 Reinhold Messner apparaît dans la publicité pour Moser.
1999 Changement de forme de société et modification du nom de la firme en Moser GmbH.
2000 Planification de l’agrandissement de l’entreprise à Naturns/Naturno. La société emploie 45 personnes qui produisent en moyenne 10.000 jambons par semaine.
Juillet 2001 Reprise de la société Plauser Speck GmbH. Elle emploie 25 personnes.
Avril 2002 Certification du système de gestion de la qualité de la société Speck GmbH de Plaus selon la norme EN ISO 9001:2000
Juillet 2002 Nouvelle dénomination de la firme Plauser Speck GmbH en Tirolinger GmbH
Décembre 2002 Certification du système de gestion de la qualité de la société Moser GmbH selon la norme EN ISO 9001:2000
Juillet 2003 Certification de protection de l’environnement selon la norme ISO 14001 de la société Moser GmbH et de la société Tirolinger GmbH
Décembre 2004 Certification selon l’IFS à un haut niveau en même temps que le standard BRC.
Juin 2005 Anniversaire des 30 ans de Moser Speck à Plaus
